Mousse Lamponi

Croccante biscotto bianca soffice mouse di ricotta topping ai lamponi.

INGREDIENTI: Latte scremato in polvere reidratato, sciroppo di glucosio, ricotta 15% (siero di latte, panna, sale, correttore di acidità: acido citrico),  oli e grassi vegetali (cocco, girasole), maltodestrine di mais, farina di riso, zucchero, albume d’uovo, pasta di lamponi 2% (lamponi, acqua, succo concentrato di lampone, acidificante: acido citrico, coloranti: antociani, rosso cocciniglia, addensanti: pectina, aromi naturali), stabilizzante: sorbitolo, uova, alcool vaniglia, amido di mais, addensanti: carragenina, xantano, pectina , emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, correttore di acidità: acido citrico, fosfato di calcio, sale, antiossidante: acido ascorbico, coloranti naturali: barbabietola rossa, rosso carminio, aroma.